Ученые разработали биосенсор, способный выявлять аллергены в продуктах питания за считанные минуты с помощью смартфона.
В мире, где аллергические реакции на пищу становятся все более распространенным явлением, обеспечение безопасности продуктов питания приобретает первостепенное значение. Каждое неправильное употребление аллергенов может привести к серьезным, а иногда и жизнеугрожающим последствиям. Для миллионов людей…